Recetas fáciles y deliciosas para sobrevivir a la vida estudiantil

Cómo ya se mencionó, debemos de llevar una buena alimentación para satisfacer las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo y no tener un bajo rendimiento escolar. Para esto te presentaremos recetas fáciles, deliciosas y completas que te ayudarán a estar saludable.

No te preocupes por el tiempo de preparación, son rápidas y fáciles, así que podrás prepararlas en un rato libre o incluso un día antes, listas para comerse al día siguiente. 😉

Licuado de fresa.

Ingredientes:

• 1 taza de leche de tu preferencia.

• 1 cucharada de crema de almendra o cacahuate.

• 3/4 de taza de fresas congeladas.

• 2 cucharaditas de avena.

• Endulzante (opcional)

Hot cakes de manzana.

Ingredientes:

• 1 huevo.

• 1/4 de taza de leche de tu preferencia.

• 3 cucharadas de harina de avena.

• Un chorrito de esencia de vainilla.

• 1/2 cucharadita de canela en polvo.

• Endulzante (opcional)

• 1 manzana cortada en rodajas.

Preparación:

1. Mezcla muy bien el huevo, leche, avena, esencia de vainilla y canela.
2. Calienta tu sartén y agrega muy poquito aceite.
3. Sumerge tus rodajas de manzana en la mezcla para después ponerlas a cocer en el sartén, una vez doraditas puedes sacarlas.
4. ¡Y listo!, puedes acompañarlos con miel y sabrán deliciosos.

Sushi de pepino y atún.

Ingredientes: 

• 1 lata de atún.
  
• Verduras de tu preferencia (zanahoria, cebolla, etc.)
• Una pizca de pimienta.
• Sal.
• 1 pepino.
• Mayonesa.

Preparación:

1. Saca el relleno del pepino.
2. Mezcla el atún, el relleno del pepino y las verduras de tu preferencia junto con la pimienta, sal y mayonesa.
3. Rellena el pepino con la mezcla de atún hasta el tope, córtalo en forma de sushi (rodajas).
4. ¡A disfrutar!, puedes acompañarlo con salsa de soya.

Quesadillas de vegetales 

Estas quesadillas son un almuerzo saludable perfecto. Puede servirlas con salsa roja o verde y también con crema agria. 

Ingredientes:

• Aceite para cocinar
• ½ taza de pimiento verde picado
• ½ taza de granos de elote, descongelados
• ½ taza de cebolla en rebanadas
• ½ taza de tomate picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 4 tortillas de harina (de 6 pulgadas)
• ½ taza de queso Cheddar 

Preparación:

1. Calienta tu sartén y agrega muy poquito aceite.
2. Posteriormente sofría el pimiento verde y los granos de elote hasta que estén tiernos, aproximadamente unos 5 minutos.
3. Agregue la cebolla verde y el tomate; cocínelos durante varios minutos hasta que se calienten y después  incorpore el cilantro.
4. 
   
5. Caliente las tortillas en un sartén grande a fuego alto y coloque cantidades iguales de queso y vegetales en cada tortilla.
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7. Dóblelas por la mitad y continúe cocinándolas hasta que el queso se derrita y la tortilla quede crujiente y ligeramente dorada. Sírvalas calientes y ¡disfrútelas!

Pudin de fresa y plátano.

Ingredientes:

• Medio plátano.

• 4 fresas.

• 2/3 de taza de avena en hojuelas.

• 1/3 de taza de leche de tu preferencia.

• 3 cucharadas de yogurt griego.

• 1 cucharadita de chía.

• 1 chorrito de vainilla.

• Endulzante (opcional)

• En una tiendita: Un yogurt natural sin azúcar o griego y una alegría.

• En un puesto de tortas: Una torta sin mayonesa, pero con frijoles, aguacate, jitomate, cebolla quesillo y jamón.

• En un puesto de tacos: Dos tacos de bistec con nopales o cebollitas de cambray.

• Sushi: Un rollo sin queso crema y sin empanizar.

• En lugar de una hamburguesa o hot dog: Una ensalada sin aderezo.